Суп из щавеля в мультиварке

Суп из щавеля в мультиварке

В самый разгар летнего сезоны многие стараются готовить вкусные блюда с использованием овощей и различной зелени с грядки и это очень правильно.

Сегодня мы будем готовить великолепный суп из щавеля в мультиварке.
Ингредиенты:

  • Мясо 500 гр
  • Картофель 5 шт
  • Морковь 1 шт
  • Репчатый лук 2 шт
  • Щавель пучок
  • Укроп
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Соль и перец по вкусу
  • Сметана любой жирности 2 ст. ложки

Как приготовить суп из щавеля в мультиварке:

  1. Вот и настала пора щавеля, мы очень любим готовить это великолепный супчик. Вкусу получается немного кисленьким и очень хорошо сочетается со сметаной.
  2. Лук режем мелко, морковь трем на терке или нарезаем кубиками. Обжариваем лук и морковь в мультиварке 10-15 минут.
  3. Мясо нарезаем кусочками и добавляем в мультиварку, продолжаем обжаривать слегка помешивая с добавлением специй и соли.
  4. Картофель нарезаем на кусочки и добавляем в мультиварку, заливаем в чашу необходимое количество воды и готовит на программе «Тушение» 1 час.
  5. За 15 минут до приготовления, взбиваем яйца и нарезаем щавель и укроп. Затем добавляем в супчик. Готовим оставшееся время.
  6. Подаем с добавлением сметаны и посыпаем укропом. Так же суп из щавеля хорошо сочетаемся с горчицей, поэтому можете её добавить. Те кто не любит взбитые яйца в супе, вы их можете сначала немного отварить и нарезанные добавить в суп.

Так же можете кушать его холодным.

Приятного аппетита!

Оцените статью:


Loading ... Loading ...

Один комментарий
  1. avatar
    Маргарита
    10.07.2013 в 18:54 - Ответить

    Спасибо! Очень актуальный и хороший рецепт!

Добавить комментарий

Current ye@r *