Фасолевый суп в мультиварке редмонд

Фасолевый суп в мультиварке редмондФасолевый суп в мультиварке редмонд.

Фасолевый суп как и любой другой можно варить на мясном или овощном бульоне.

Фасоль является очень полезным источником железа, магния, а так же содержит большое количество белка и углеводов, поэтому суп из фасоли получается очень питательным и сытным.

Ингредиенты:

  • мясо свинина 350-400 гр
  • картофель  4-5 шт
  • фасоль белая или красная – 1 стакан
  • зеленая стручковая фасоль (я использую замороженную)
  • лук репчатый – 1 шт
  • морковь – 1 шт
  • соль и специи
  • лавровый лист 2 шт (за 10 минут до приготовления).
  • вода

Как приготовить фасолевый суп в мультиварке:

  1. Мясо промываем и нарезаем на кусочки, картофель очищаем и режем на дольки. Лук мелко нарезаем, а морковь натираем на терке.
  2. Фасоль предварительно замачиваем в холодной воде на ночь. Но можете этого не делать.
  3. Лук и морковь пассируем до золотистого цвета.
  4. В чашу мультиварки закладываем все ингредиенты и добавляем воды, солим, посыпаем специями по вкусу.
  5. Закрываем крышку мультиварки, устанавливаем режим «тушение» на 2-3 часа. За 10-15 минут до готовности добавляем лавровый лист.
  6. Для придания пикантности фасолевому супу я рекомендую добавить немного копченого бекона в начале приготовления, его можно обжарить вместе с луком и морковью.
  7. Итак когда наш супчик готов, раскладываем его по тарелочкам, украшаем свежей зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *