Рецепт чизкейка для мультиварки

Рецепт чизкейка для мультиваркиРецепт чизкейка для мультиварки.

Самые идеальные и очень нежные бисквиты для чизкейка получаются именно в мультиварке.

Правда, для того, чтобы десерт получился очень вкусным и нежным, нужно внести в классический рецепт некоторые дополнения.

  1. Во-первых, для приготовления пирога лучше воспользоваться бумагой для выпекания, которую необходимо будет установить внутри чаши.
  2. Во-вторых, классический чизкейк готовится, как правило, из довольно дорогого мягкого сыра «Филадельфия». Это сыр имеет довольно высокую стоимость.

Да и найти его в магазинах достаточно сложно, поэтому лучшей заменой станет творожный сыр «Альметте», который продается везде.

Для приготовления сырной части понадобятся следующие продукты:

  • сыр «Альметте» (600 г);
  • маку пшеничная (20 г) или крахмал (10 г);
  • куриные желтки (две штуки);
  • песок сахарный (210 г);
  • яйца куриные (две штуки);
  • цедра лимонная (три ст. ложки);
  • лимонный сок свежевыжатый (одна ч. ложка);
  • соль пищевая;
  • сливки жирные (80 г).

Рецепт

Для бисквита понадобится мягкое сливочное масло (80 г) и одна пачка печенья «Топленое» или «Юбилейное».

Для начала необходимо выложите всю внутреннюю чашу мультиварки бумагой для выпекания. Это поможет предотвратить прилипание бисквита.

После этого следует приготовить бисквит. Для этого нужно раскрошить мелко или натереть Юбилейное печенье и мешать его с предварительно растопленным сливочным маслом.

Массу из печенья и сливочного масла необходимо выложить на дно чаши, выстланное бумагой.

Далее бисквит утрамбовывается тщательно дном обычного стакана.

Теперь нужно приготовить сырную массу. Все компоненты выложить в чашу блендера взбивать до тех пор, пока не появится масса густой консистенции без пузырьков.

Эту массу нужно вылить на бисквит и аккуратно разровнять. Мультиварка устанавливается на режим «выпечка».

Через положенный промежуток времени чизкейк проверяется на готовность.

При необходимости нужно только немного допечь десерт.

Готовый чизкейк можно украсить кусочками свежей клубники или нарезанными фруктами.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *